農薬不使用米100％。3種類の米粉をつくりました！
京阪米穀では、農薬・化学肥料を使用せず育てられたお米を100％使用して、3種類の米粉をつくりました。
同じお米でも、精米の仕方によってそれぞれに違った魅力があります。
今回ご用意したのは、白米・5分づき米・玄米からつくった3種類です。
🌾 白米からつくった米粉
白米を原料にした、使いやすい定番の米粉です。
普段のお料理からお菓子づくりまで幅広く使えます。
こんな使い方に
★お好み焼き・チヂミ
★天ぷらや揚げ物の衣
★とろみ付け
★お菓子づくり
🌾 5分づき米からつくった米粉
白米と玄米のちょうど中間にあたるのが5分づき米。
ぬか層や胚芽を一部残して精米しているため、栄養も豊富です。
「いきなり玄米米粉は少し使いにくそう」という方にもおすすめです。
🌾 玄米からつくった米粉
玄米をまるごと米粉にしました。
白米に精米すると取り除かれるぬか層や胚芽も含まれており、食物繊維やビタミン、ミネラルなどを含んでいます。
玄米ならではの風味を楽しみながら、普段のお料理・お菓子づくりに取り入れていただけます。
3種類すべて、農薬不使用米100％
私たちが一番大切にしたのは、米粉になる前の「お米」そのものです。
白米、5分づき、玄米。
精米方法は違っても、原料はすべて農薬・化学肥料を使用していないお米100％。
毎日の食卓で使うものだからこそ、どんなお米からつくられているのかまで大切にしたい。
お米屋が原料からこだわってつくった、3種類の米粉です。
白米・5分づき・玄米。
お料理やお好みに合わせて、3つの米粉をぜひお試しください♪
