京阪米穀では、お米はできるだけ自分の目で見て、生産者さんと直接お話ししながら仕入れています。

今回訪れた飯山市・外様地区は、国の天然記念物「黒岩山」の豊かな自然に囲まれた地域です。

黒岩山の山麓には清らかな湧き水が湧き、この恵まれた水がお米づくりを支えています。

こちらの農家さんでは、農薬・化学肥料を慣行栽培の50％以下に抑えた特別栽培米を栽培。

さらに、ネオニコチノイド系殺虫剤を使用しない「ネオニコフリー」のお米づくりにも取り組まれています。

田植えを終えたばかりの青々とした田んぼは、本当に気持ちのいい景色です。

こうした自然環境と、生産者さんの丁寧な仕事が、美味しいお米を育てています。

これからも全国を訪ね歩き、自信を持っておすすめできるお米だけを皆さまへお届けしてまいります🍙

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