福島県会津坂下町の堀さんが、今年から新たに「ミルキークイーン」と「にじのきらめき」の栽培も始めました。
どちらも特別栽培米・ネオニコフリーのお米です。
堀さんの新たな２品種が届くのを、今から楽しみにしています！
もちもち好きにうれしい「ミルキークイーン」
ミルキークイーンは、お米のでんぷんに含まれる「アミロース」が少ない品種。
粘りが強く、もちもちとした食感が特徴です。
炊き上がりにはつやがあり、やわらかなごはんが好きな方にも楽しんでいただきたいお米です。
冷めても硬くなりにくいので、おにぎりやお弁当にもぴったり。
毎日のごはんはもちろん、おにぎりにしたときの食感も楽しみですね。
大粒で食味のよい「にじのきらめき」
にじのきらめきは、やや大粒で、食味のよさが特徴のお米です。
農研機構の品種紹介でも、おいしさに優れた品種として紹介されています。
また、暑さに強く、高温の条件でもお米の品質を保ちやすいという特徴もあります。
暑い夏のお米づくりを支える品種としても注目したいお米です。
堀さんの田んぼで育ったにじのきらめきが、どんなごはんになるのか。
届いたら、まずは白いごはんで味わってみたいですね！
どちらも特別栽培米・ネオニコフリーです
今回ご紹介する堀さんのミルキークイーンとにじのきらめきは、
両方とも特別栽培米で、ネオニコチノイド系農薬を使わずに栽培されたお米です。
品種それぞれの特徴とともに、どのように育てられたお米なのかもお伝えしていきたいと思います。
入荷をお楽しみに！
もちもちとした粘りが魅力のミルキークイーンと、大粒で食味のよいにじのきらめき。２つのお米を食べ比べるのも楽しそうですね。
まだ入荷前ですが、堀さんが今年から取り組んだお米を皆さんにご紹介できる日が待ち遠しいです。
どうぞ楽しみにお待ちください！
